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Bolo Pudim de Chocolate – Receita do Mais Você 06/04/17

Como fazer a receita do bolo pudim de chocolate do Mais Você hoje, quinta-feira, dia 06/04/2017, bolo pudim de chocolate entregue no Delivery do Mais Você de 06 de abril de 2017, para Cris de Fortaleza, mais uma receita do quadro da Ana Maria Braga que entrega delícias na casa do telespectador.

Bolo Pudim de Chocolate

INGREDIENTES
PUDIM
  • 2 ovos
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 3⁄4 xícara (chá) de leite de coco (metade da medida da lata de leite condensado)
BOLO
  • 2 ovos
  • 1⁄2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (100 g)
  • 1⁄2 xícara (chá) de açúcar (100 g)
  • 3⁄4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (100 g)
  • 1⁄2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado (50 g)
  • 1⁄4 de leite (60 ml)
  • 1⁄2 colher (chá) de bicarbonato
  • 1⁄2 colher (chá) de fermento em pó
CALDA
  • 3⁄4 xícara (chá) cheia de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (150 g)
MODO DE PREPARO
PUDIM
Numa tigela bata com um batedor de arame (fouet) 2 ovos, 1 lata de leite condensado, ¾ xícara (chá) de leite de coco até ficar homogêneo
Transfira para uma forma de pudim (22 cm de diâmetro X 7 cm de altura) untada com óleo e leve ao freezer por 2 horas
BOLO
Numa batedeira coloque ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente, ½ xícara (chá) de açúcar e bata em velocidade alta até obter um creme claro
Reduza a velocidade, adicione 2 ovos, ¾ xícara (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de chocolate em pó, ¼ xícara (chá) de leite, ½ colher (chá) de bicarbonato, ½ colher (chá) de fermento em pó e bata até ficar uma massa homogênea
Retire a forma do freezer e despeje a massa sobre o pudim, leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 10 minutos
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme leve à geladeira e sirva gelado com a calda
CALDA
Numa panela coloque 200 ml de leite de coco e 150 g de chocolate meio amargo picado, leve ao fogo baixo e mexa sempre até derreter o chocolate. Sirva em seguida

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