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Casquinha de Chocolate Recheada da Ana Maria Braga – Receita com Casquinha de Sorvete Mais Você


Ótima dica de receita para vender na Páscoa ou em qualquer época do ano e ganhar um bom dinheiro, veja abaixo como fazer e ingredientes da casquinha de chocolate recheada do Mais Você desta sexta-feira 7/04/2017.

Casquinha de Chocolate Recheada

Ingredientes

  • 6 casquinhas de sorvete (4,5 cm de diâmetro X 11 cm de comprimento)
  • 500 g de chocolate fracionado derretido
  • 180 g de bolo simples esfarelado
  • 400 g de brigadeiro mole
  • Chocolate granulado para decorar

Brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1⁄2 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Besunte a parte interior de cada casquinha com o chocolate fracionado derretido
Escorra o excesso de chocolate e vire as casquinhas sobre uma grade
Deixe escorrer e secar (+/- 5 minutos).
Depois besunte o lado de fora de cada casquinha, escorra o excesso e vire novamente sobre uma grade para escorrer o excesso e secar
DICA: coloque embaixo da grade uma folha de papel filme para reaproveitar o chocolate que escorrer
Depois que as casquinhas estiverem secas, molhe a borda de cada casquinha no chocolate derretido, passe no chocolate granulado e espere secar
Quando estiver tudo seco comece a rechear cada casquinha intercalando camadas de brigadeiro mole e bolo esfarelado
Termine a cobertura da casquinha com o brigadeiro e decore com chocolate granulado
CHOCOLATE FRACIONADO X CHOCOLATE COBERTURA: o chocolate fracionado é um tipo de chocolate cobertura com adição de gordura vegetal. Não é um chocolate puro. Por isso não é necessário temperá-lo e a secagem é mais rápida
CUSTO TOTAL DA RECEITA: R$ 15,5 ou (R$ 2,60 cada)

Brigadeiro

Numa panela em fogo médio coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e ½ colher (sopa) de manteiga e vá mexendo por 10 minutos até que engrosse a ponto de ficar um brigadeiro mole.

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