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Sopa de Cebola do Jimmy do Mais Você de hoje 17/08/17 Receita Ana Maria Braga

Ana maria ensina passo a passo como preparar a Sopa de Cebola do Jimmy e da Ana Maria Braga no programa mais você de hoje, 17/08/2017 quinta feira. Ingredientes e receita da Sopa de Cebola do Jimmy e da Ana Maria Braga do programa mais você.

INGREDIENTES
SOPA DE CEBOLA DO JIMMY

1 tablete de manteiga com sal
1 fio de azeite
6 cebolas roxas cortadas em fatias finas
6 cebolas brancas cortadas em fatias finas
2 alhos poró fatiados finamente
6 dentes de alho picados
1 tablete de caldo de galinha
1,5 litro de água
sal e pimenta-do-reino a gosto
pão francês cortado grosseiramente
400 g de muçarela ralada no ralo grosso
1 anis-estrelado

MODO DE PREPARO
SOPA DE CEBOLA DO JIMMY

Em uma panela em fogo médio, derreta 1 tablete de manteiga com o azeite e coloque 6 cebolas roxas cortadas em fatias finas, 6 cebolas brancas cortadas em fatias finas, 2 folhas de louro, 1 anis-estrelado, 2 alhos poró fatiados finamente, 6 dentes de alho picados, 1 tablete de caldo de galinha. Cubra com 1,5 litro de água. Mexa bem, tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto e tampe a panela. Deixe cozinhando por 20 minutos. Depois deste tempo, retire as folhas de louro e o anis-estrelado, e descarte. Na panela, ainda no fogo, coloque pedaços de pão francês e 400 g de muçarela ralada no ralo grosso e passe o maçarico. Sirva em seguida.

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