Receita de minibolos de mortadela

Ingredientes:

200g-de mortadela,num só pedaço

2-xícaras(chá)de farinha de trigo

100g-de queijo parmesão(ou queijo meia cura)ralado

1-colher(sopa) de fermento em pó

3-colheres (sopa) de salsa picada

1-xícara e meia (chá) de leite

1-ovo

1/4 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo:

Corte a mortadela em cubinhos.Em uma tigela,misture a farinha,o queijo,o fermento e a salsa.bata no liquidificador o leiite,o ovo e o óleo.Despeje essa mistura sobre os ingredientes da tigela,junte a mortadela e mexa bem.

Unte as forminhas para bom-bocado e povilhe com farinha de trigo.Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno para assar até ficarem dourados.