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Hambúrguer do Chef George Motz da Ana Maria braga - Receita do Mais Você de hoje 26/06/2018

Ana maria ensina passo a passo como preparar o Hambúrguer do Chef George Motz da Ana Maria Braga no programa mais você de hoje, 26/06/2018 sexta feira. Ingredientes e receita do Hambúrguer do Chef George Motz da Ana Maria Braga do programa mais você.



Ingredientes - Molho

  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomates
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta

Modo de Preparo - Molho

  1. Numa tigela, misture bem 2 colheres (sopa) de extrato de tomates com 4 colheres (sopa) de água e 1 colher (sopa) de molho de pimenta. Reserve.

Ingredientes - Hambúrguer

  • 600g de acém moído (20% gordura)
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 fio de óleo de girassol
  • 3/4 xícara (chá) de cebola em rodelas finas
  • Batata palha a gosto

Modo de Preparo - Hambúrguer

  1. Divida 600 g de acém moído em 4 porções (+/- 150 g), forme bolas e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Reserve.
  2. Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, aqueça 1 fio de óleo de girassol, coloque ¾ xícara (chá) de cebola em rodelas finas e doure por +/- 2 minutos. Adicione 1 colher (sopa) de molho de extrato de tomate, os hambúrgueres temperados e frite dos 2 lados adicionando molho conforme for grelhando. Retire do fogo e sirva com pão de hambúrguer e batata palha.

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