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Como temperar pernil de porco


O pernil de porco assado no forno é um dos preparados mais servidos na mesa de Natal. Descubra como temperar pernil de porco com essa receita fácil e deliciosa!

Ingredientes necessários
Para temperar pernil de porco, você vai necessitar dos seguintes ingredientes:

1 Limão
1 xícara de vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de sal grosso
2 colheres de sopa de ervas picadas (tomilho, alecrim, segurelha)
1 colher de chá de cominho moído
Temperando a carne
Para temperar pernil de porco, comece por usar uma faca afiada para furar o pernil. Para que a carne não fique feia, evite furar demasiado. Esfregue o limão,as ervas e a pimenta por todo o pernil, fazendo com que absorva o seu gosto. Transfira a carne para uma bacia.

Dica: Se desejar, use outras ervas a seu gosto.

Marinando o pernil

Regue o pernil com o vinagre. Deixe na geladeira por cerca de 18 horas, virando o pernil por 4 vezes durante o tempo em que está marinando. O ideal é deixar marinar de um dia para o outro.

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