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Pudim de Milho na Panela da Ana Maria braga - Receita do Mais Você de hoje 10/07/2018

Ana maria ensina passo a passo como preparar o Pudim de Milho na Panela da Ana Maria Braga no programa mais você de hoje, 09/07/2018 segunda feira. Ingredientes e receita do Pudim de Milho na Panela da Ana Maria Braga do programa mais você.

Ingredientes - Pudim de Milho na Panela

  • 3/4 xícara (chá) de açúcar (200 g)
  • 360ml de leite (1 ½ xícara de chá)
  • 600g de milho verde em conserva escorrido (3 ½ xícara de chá)
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1/3 xícara (chá) de leite de coco (75 g)
  • 5 ovos

Modo de Preparo - Pudim de Milho na Panela

  1. Numa forma para pudim (25 cm de diâmetro), coloque ¾ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até o açúcar caramelizar. Apague o fogo e reserve.
  2. No liquidificador, coloque 360 ml de leite, 600 g de milho verde em conserva e bata por +/- 5 minutos. Peneire, despreze o que ficar na peneira e volte com o liquido para o liquidificador.
  3. Acrescente 1 lata de leite condensado, 1/3 xícara (chá) de leite de coco, 5 ovos e bata por mais 3 minutos. Despeje na forma de pudim com o caramelo e reserve.
  4. Numa panela, em fogo médio com água quase fervente, coloque a forma de pudim e tampe a panela coberta com um pano de prato e cozinhe por 40 minutos. Apague o fogo, leve a geladeira por 3 horas ou até esfriar, desenforme e sirva.

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