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Como Secar Hortelã, Camomila, Erva Cidreira, Erva Doce – Secar Ervas em Casa


Secar hortelã ou ervas no galho

Cortar o galho com uma tesoura ou faca, lavar bem limpando a poeira, folhas estragadas ou sujeira.
Juntas os galhos pelo cabo, amarrar e pendurar cum lugar ventilado e seco até secar, o que leva em média 15 a 20 dias.

Secar hortelã ou ervas na bandeja

As ervas podem ser secas em formas ou bandejas forradas com papel absorvente. Espalhar as folhas das ervas, cobrir com papel de seda e deixar num lugar bem arejado e na sombra.
Virar as folhas das ervas a cada dois dias até secarem bem e ficarem quebradiças.
A validade das folhas de ervas secas é de 18 meses, guardadas em um recipiente escuro e seco.
A erva doce, a camomila, ou ervas que tenham sementes ou flores devem ser secas em sacos de papel ou nos galhos em bandejas para não perder as sementes e flores que caem ao secar.

Como secar ervas no forno ou micro-ondas

As ervas quando são secas no forno convencional ou no micro-ondas perdem parte de suas propriedades medicinais.

Secar ervas no micro-ondas

Forras o prato do micro-ondas com folhas de papel toalha, colocar sobre o papel as ervas limpas.
Colocar dentro do micro-ondas uma xícara de chá de água, ligar o micro-ondas na potência alta até as folhas clarearem, ficarem secas e quebradiças.

Secar ervas no forno

Colocar as ervas em uma forma forrada com papel manteiga, ligar o forno a 100°C e deixar secar bem as folhas das ervas.
Guardar em um pote escuro, seco e com tampa.

Chá com ervas secas ou ervas frescas

Para 1 xícara de chá de água fervente usamos 1 colher de sopa de ervas frescas ou 1 colher de sobremesa rasa ou de chá cheia de erva seca.

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