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Pastel com Massa Temperada da Ana Maria braga - Receita do Mais Você de hoje 01/08/2018

Ana maria ensina passo a passo como preparar o Pastel com Massa Temperada da Ana Maria Braga no programa mais você de hoje, 01/08/2018 quarta feira. Ingredientes e receita do Pastel com Massa Temperada da Ana Maria Braga do programa mais você.

Ingredientes - Massa

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (480 g)
  • 1 colher (sopa) de pimenta vermelha em pó
  • 1 colher (sopa) de salsinha picadinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 copo (tipo americano) de água morna (¾ xícara de chá)
  • 1 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de cachaça

Ingredientes - Recheio

  • 600g de carne moída refogada a gosto
  • 400g de queijo muçarela ralada no ralo grosso

Modo de Preparo - Pastel com Massa Temperada

  1. Numa tigela, coloque 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de pimenta vermelha em pó, 1 colher (sopa) de salsinha picadinha, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 copo (tipo americano) de água morna, 1 ½ colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de cachaça e sove bem até formar uma massa homogênea.
  2. Passe a massa no cilindro até ficar bem fina. Com uma faca, corte retângulos e coloque o recheio no meio e dobre a massa formando o pastel. Com um garfo, aperte nas bordas para fechar bem. Frite os pastéis em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

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