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Frango Empanado de Forno do mais Você de hoje - Receita da Ana maria braga

Frango Empanado de Forno do Mais Você 


Frango Empanado de Forno: Aprenda os ingredientes e como preparar o delicioso Frango Empanado de Forno do mais Você de hoje 29/09/2018 preparado no Programa da Ana Maria Braga.

A receita do Frango Empanado de Forno do mais Você de hoje irá fazer muito sucesso nos almoços de domingo e irá surpreender seus familiares e amigos, afinal não é todo dia que vemos um frango empanado saindo do forno, não é mesmo. 

O comum é fazer frango empanado frito, mas acredito que irá amar essa receita da ana maria braga. Confira a receita.



Ingredientes - Frango Empanado de Forno
  • 700ml de água
  • 1 cebola média cortada em pedaços (225 g)
  • 6 dentes de alho sem casca
  • 50ml de vinagre de vinho branco
  • 1 maço pequeno de cebolinha verde
  • 1 maço pequeno de salsinha
  • molho de pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de sal
  • 1 frango inteiro (sem os miúdos)
  • 2 ovos
  • 1 copo (tipo de requeijão) de água (220 ml)
  • sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de fubá de milho
Modo de Preparo - Frango Empanado de Forno
  1. No liquidificador, coloque 700 ml de água, 1 cebola média, 6 dentes de alho sem casca, 50 ml de vinagre de vinho branco, 1 maço pequeno de cebolinha, 1 maço pequeno de salsinha, molho de pimenta a gosto, 3 colheres (sopa) de sal e bata bem até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e coloque o frango para marinar por 18 horas.
  1. Depois desse tempo, coloque em uma tigela 2 ovos, 1 copo (tipo de requeijão) de água, sal a gosto e misture bem. Retire o frango da marinada, descarte o excesso de tempero e passe na mistura de ovos, água e sal. Passe em 1 xícara (chá) de fubá de milho de forma que todo o frango fique coberto pelo fubá. Coloque em uma grade em cima de uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200° C por 3 horas. Retire do forno e sirva com salada de maionese e farofa.

Ingredientes - Farofa de Calabresa

  • 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola média processada (140 g)
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 240g de linguiça calabresa sem pele processada
  • 1 lata de milho com a água da conserva (200 g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada
  • 1/2 cenoura sem casca ralada fino
  • cheiro verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)

Modo de Preparo - Farofa de Calabresa

  1. Numa frigideira em fogo médio, aqueça 1/3 xícara (chá) de óleo, coloque 1 cebola média processada, 1 colher (sopa) de alho picado e refogue até murchar a cebola. Adicione 240 g de linguiça calabresa sem pele processada e refogue por +/- 5 minutos. Junte 1 lata de milho com a água da conserva, misture e apague o fogo. Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de tapioca mandioca flocada, mexa bem e adicione ½ cenoura sem casca ralada fino. Deixe esfriar, decore com cheiro verde picado a gosto e sirva.

Ingredientes - Maionese de Batata

  • 2 ovos
  • 400ml de óleo
  • 1kg de batata cozida e cortada em cubos
  • cheiro verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada

Modo de Preparo - Maionese de Batata

  1. No processador, coloque 2 ovos e bata bem até formar uma espuma. Adicione o óleo aos poucos em fio e bata até obter ponto de maionese. Transfira para uma tigela, junte 1 kg de batata cozida e cortada em cubos, cheiro verde picado a gosto, 1 xícara (chá) de cenoura ralada e misture bem. Leve à geladeira até o momento de servir.

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