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Receita de manteiga de ervas aromáticas


A manteiga de ervas aromáticas normalmente é usada como entrada, acompanhada com tostinhas e pão torrado. É uma delícia, como certamente concorda. Mas esta manteiga também pode ser usada para untar batatas, peixe ou carne antes destes serem assados ou grelhados.

Receita de manteiga de ervas aromáticas

O uso de ervas aromáticas no nosso dia-a-dia beneficia bastante a nossa saúde devido às suas variadas propriedades terapêuticas.
Ingredientes:

  • 250g de manteiga
  • 1 dente de alho (picadinho)
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1/2 colher de sopa de tomilho
  • 1/2 colher de sopa de alecrim (picadinho)
  • 1 ou 2 folhas de manjericão cortadas aos pedacinhos pequenos

  • Para começara a fazer a sua manteiga de ervas aromáticas é importante que a manteiga a utilizar esteja um pouco mole.
    As ervas aromáticas podem ser escolhidas e combinadas de acordo com o seu gosto.
    Numa taça ou num almofariz misture todos os ingredientes na manteiga e mexa muito bem até obter uma mistura homogênea.
    Por fim volte a pôr a manteiga no frigorífico.

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