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Molhos para Peixe – Receitas Rápidas com Alcaparras, Pepino


Molhos para Peixe

Nada como um prato com peixe frito, grelhado, assado acompanhado com um bom molho fresco, feito na hora e com ingredientes simples.
Vamos mostrar como fazer passo a passo e ingredientes de molhos para peixe deliciosos que dão um toque especial na receita. Estes molhos para peixe levam ingredientes como alcaparras, azeite, maionese, pepino entre outros, um melhor do que o outro, veja como fazer.

Molhos para peixe

Molho de peixe com manteiga

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho amassados
  • 30 gramas de alcaparras
  • Pimenta dedo de moça sem sementes a gosto.

Modo de preparo

Em uma frigideira doure o alho na manteiga, acrescente a pimenta  e as alcaparras e sirva sobre o peixe grelhado, assado ou frito.

Molho para peixes com alcaparras

Ingredientes

  • 30 gramas de alcaparras
  • Suco de 1 limão pequeno
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparar

Em uma tigela pequena misturar as alcaparras picadas grosseiramente, o suco do limão, o azeite, a pimenta e o sol se necessário, já que as alcaparras e conserva são salgadas.
Colocar este molho sobre o peixe pronto.

Molho para peixe com pepino

Ingredientes

  • 1 pepino pequeno picado
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de maionese
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picadinha a gosto.

Modo de preparo

Em uma tigela misture o pepino picado, a cebola picadinha, a maionese, o azeite, o suco do limão, a salsa picadinha, o sal e a pimenta.
Sirva sobre o peixe pronto.

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