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Receita de Geleia de Jabuticaba



Geleia faz parte da culinária mineira. É uma sobremesa deliciosa principalmente com as frutas de época, colhidas no quintal. Jabuticabas, pitangas, amoras e outras, são frutas que dão deliciosas geleias. Veja como é fácil fazer uma geleia de jabuticaba. 



Ingredientes
2 kg de jabuticabas 
1 litro de água 
3 xícaras de açúcar 



Modo de Fazer 
Lave as jabuticabas e coloque-as em uma panela grande.
Em seguida coloque água até cobrir as jabuticabas
Amasse as jabuticabas com as mãos para soltar as sementes
Tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar por 30 minutos.
Depois desse tempo, deixe esfriar. 
Após isso, coe numa peneira e coloque o liquido na mesma mesma panela e acrescente o açúcar. 
Coloque no fogo e deixe cozinhar por 60 minutos, mexendo sempre até dar o ponto.
Geleia de Jabuticaba feita pela Lourdinha Vieira de Bom Despacho MG

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