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Como Congelar Quibe Sem Grudar um no outro Receita e Congelamento

Como Congelar Quibe Sem Grudar

Para quem não tem tempo de cozinhar mas precisa ter alguma coisa semi pronta na geladeira a dica é fazer um quibe ou almôndega e congelar porções para você e sua família.
Chegou cansada em casa, descongela o quibe, frita e serve com salada de folhas e legumes, uma delícia e bem saudável, principalmente se o quibe for preparado na fritadeira elétrica sem óleo.

Que tal uma receita de quibe? Vamos ver como fazer e ingredientes do quibe e depois como congelar quibe fácil de forma que eles fiquem soltinhos dentro de uma embalagem sem grudar um no outro.

Como fazer quibe

Ingredientes

  • ½ kg de carne magra moída
  • 250 gramas de trigo para quibe
  • ½ litro de água fervendo
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de hortelã picadas.

Como fazer quibe

Ferver ½ litro de água e colocar sobre 250 gramas de trigo para quibe. Reserve por 30 minutos até absorver toda a água e amaciar o trigo.
Antes de colocar o trigo demolhado na carne amassar ele nas mãos para dar mais liga ao quibe.
Em uma tigela colocar a carne moída, a cebola ralada, os dentes de alho amassados, o sal, a pimenta, a hortelã picadinha.
Acrescentar o quibe demolhado e amaciado e misturar bem.
Modelar os quibes e colocar um longe do outro em uma bandeja grande.
Levar ao freezer por em média 1 hora para o congelamento em aberto e assim que os quibes estiverem firmes, embalar em porções em saco plástico sem uso ou próprio para congelamento. Colocar no freezer.
Para descongelar a dica é retirar pela manhã e deixar na parte mais baixa da geladeira até o momento de fritar.
A validade do quibe congelado é de 3 meses.
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