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Bife de carne moída à milanesa


Essa receita de Bife de Carne Moída à Milanesa é especial para quem tem carne moída na geladeira e quer fazer algo diferente para o almoço.
Vamos cozinhar?
Ingredientes
  • Ingredientes para o Bife de Carne Moída à Milanesa

  • 500 gramas de carne moída de boa qualidade
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Temperos a gosto de sua preferência - eu sou fã de alho, cebola, páprica doce e molho inglês.
  • Óleo para fritar
  • Para empanar
  • Água
  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo temperada com sal
Modo de Preparo
  1. Tempere a carne moída com os temperos escolhidos por você, faça pequenas bolinhas e modele cada bola em formato de bifinho, do tamanho que desejar.
  2. Porém, não é melhor fazer muitos grandes para não quebrarem na hora de empanar e não ficarem crus na hora de cozinhar.
  3. Passe cada bife na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.
  4. Frite-os em óleo quente, sempre virando para cozinhar em todos os lados e não ficarem crus.
  5. Retire-os da frigideira quando estiverem bem dourados em todos os lados.
  6. Agora é só colocar sobre papel toalha para cada bife de carne moída ficar sequinho antes de servir.

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