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4 Molhos para Colocar no Hambúrguer

Você deve concordar comigo que o hambúrguer é um dos alimentos mais saborosos e que sempre estamos dispostos a se deliciar com essa maravilha.
Se for um hambúrguer caseiro então…
A verdade é que uma combinação equilibrada faz com que você nunca esqueça o sabor daquele hambúrguer. Eu sei que nesse momento você deve estar se lembrando de algum.
Agora sabe aquela hora que tornamos o bom ainda melhor?! Pois é, isso acontece quando juntamos um bom molho ao hambúrguer.
Nesse artigo vamos mostrar 4 molhos para colocar no hambúrguer, que com certeza os tornarão ainda mais irresistíveis e vão dá aquela turbinada nas suas vendas.

Molhos para hambúrguer

Já te ensinamos como fazer hambúrguer e agora vamos passar 4 receitas de molhos, que são:
  • Molho Barbecue;
  • Molho Cheddar;
  • Maionese de Alho;
  • Molho Especial do Big Mac. 
Não tenha dúvidas que com essas receitas o seu negócio vai ficar ainda mais lucrativo. Então Confira abaixo!

Molho Barbecue

Essa é uma preparação que resulta em um gostinho agridoce. O molho barbecue combina com costela, churrasco e combina muito bem com hambúrguer! Essa receita tem grandes chances de se tornar a favorita da sua clientela.
Ingredientes:
  • 1 xícara (de chá) de catchup de sua preferência;
  • 1/2 xícara de vinagre de maça (se não tiver utilize o vinagre branco);
  • 1/2 xícara (de chá) de água;
  • 1 cravo;
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo;
  • 2 colheres (de chá) de molho inglês;
  • 2 colheres (de sopa) de mostarda;
  • Sal a gosto;
Modo de preparo:
  1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem. Leve ao fogo até ferver. Depois de ferver, abaixo o fogo no mínimo e espere apurar.
  2. O ponto ideal é quando o molho ficar mais grosso. Leva cerca de 15 minutos.
  3. Está prontinho para você guardar e utilizar nos seus hambúrgueres.
Dicas:
  • Use catchup de qualidade;
  • Você pode armazenar o molho no frasco seco de catchup;
  • Conserva na geladeira por 5 dias ou no freezer por 3 meses.
  • Em algumas receitas desse molho é acrescentado fumaça (acredite), isso dar um sabor incrível. Mas a fumaça liquida ou em pó é difícil de ser encontrada. Se você quiser utilizar em sua receita pesquise no Google que existem vários sites que entregam em todo Brasil.

Molho Cheddar 

O molho cheddar é um dos clássicos utilizados na maioria das hamburguerias, ele está presente tanto em hambúrgueres como pode servir de acompanhamento para batatas fritas.
Seu sabor levemente adocicado realça o sal presente em quase todas as receitas. Além disso, é muito fácil de fazer!
Ingredientes:
  • 1/2 colher (de sopa) de manteiga (10g);
  • 1/2 cebola picada (70g);
  • 1 xícara de creme de leite fresco (240ml);
  • 1 pacote de queijo cheddar em fatias ou ralado (160g);
  • Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
  1. Primeiramente, coloque a manteiga na panela e espere derreter.
  2. Posteriormente, acrescente a cebola e deixe fritar em fogo baixo até dourar.
  3. Em seguida, adicione o creme de leite fresco e deixe ferver.
  4. Depois de ferver, acrescente o queijo cheddar e mexa até dissolver no creme de leite.
  5. Adicione pimenta do reino a gosto e deixe ferver um pouco até engrossar.
Prontinho!!

Molho de Alho

O molho de alho é outro creme especial para utilizar nos seus hambúrgueres. Várias pessoas adoram esse molho por ter um sabor irresistível.
A maioria das receitas desse molho leva muito óleo na composição. Então eu vou te passar uma que não precisa utilizar óleo.
Ingredientes:
  • 8 colheres (de sopa) de maionese;
  • 6 colheres (de sopa) de creme de leite;
  • 1 colher (de sopa) de alho triturado bem cheia;
  • 1 punhado de salsinha;
  • Pimenta do reino e sal a gosto;
  • 50g de ricota.
Modo de preparo:
  1. Primeiramente, no liquidificador ou em um processador, adicione a maionese, o creme de leite e o alho. Processe bem até misturar tudo. Se tiver utilizando o liquidificador, comece com o pulso fraco.
  2. Em seguida, tempere com o sal, a pimenta e a salsinha (inteira ou picada). Processe mais um pouco.
  3. Para finalizar, coloque a ricota para dar um sabor e uma textura a mais para seu molho.
  4. Verifique o sabor para saber se está bom de sal e se o gosto do alho está sobressaindo. Caso não esteja, ajuste a gosto.

Molho especial do Big Mac

O molho especial do Big Mac virou uma marca desse hambúrguer, além de saboroso é pratico de ser feito. Esse molho com certe vai atrair clientes para seu negócio.
Ingredientes:
  • 500g de maionese;
  • 50g de Relish Pepino (você encontra a receita fácil no Google);
  • 2 colheres (de chá) de cebola em pó;
  • 2 colheres (de chá) de alho em pó;
  • 2 colheres (de chá) de paprica doce;
  • 2 colheres (de sopa) de catchup;
  • 2 colheres (de sopa) de mostarda.
Modo de preparo:
  1. Para preparar é muito fácil, apenas junte todos os ingredientes e misture bem todos eles.
Dicas:
  • O segredo desse molho é o Relish pepino que nada mais é que uma conserva de pepino, então por mais que você não tenha ouvido falar nele é fundamental colocar nessa receita. Você encontra como fazer o Relish pepino facilmente na internet.

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