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Como fazer arroz em casa: 10 receitas deliciosas e dicas imperdíveis


Garanto que este preparo fica muito mais atraente pelas cores e pelo sabor, além de muito mais nutritivo. Abaixo, um vídeo rapidinho que ensina passo a passo.

Como fazer arroz de forno

Este é, sem dúvida, uma das receitas mais práticas. Por isso, é uma das mais procuradas também. Vamos aos materiais necessários.
Como fazer arroz de forno passo a passo com receita
  • 3 xícaras de arroz previamente cozido;
  • 1 xícara de mix de legumes e sementes (cenoura, milho e ervilha);
  • 1 peito de frango desfiado e 50 gramas de presunto em cubos;
  • 2 tomates picados;
  • 1 cebola picada em rodelas;
  • 1 copo de requeijão ;
  • 1/2 xícara de batata palha;
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado;
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • Sal e pimenta preta a gosto.
Refogue o alho a cebola no a azeite e em seguida adicione o sal a pimenta e o molho de tomate. Quando a cebola dourar misture ao arroz juntamente com o mix de legumes e sementes. Por fim, faça camadas alternadas de requijão, queijo mussarela e a mistura do arroz em um refratário.
Para finalizar leve ao forno pré aquecido por 15 minutos ou até dourar a primeira camada, pronto!

Como preparar no microondas

Muitas vezes as bocas do fogão estão todas ocupadas ou simplesmente não temos fogão pelo inesperado fim do gás de cozinha (kkk). Porém se você está afim de comer um arroz quentinho feito na hora, aqui está uma receita para o seu microondas!
Não tem segredo, para cada porção do cereal, adicione 2 porções de água
Coloque os temperos como de costume, as 2 xícaras de arroz branco e as 4 xícaras de água, misture e leve ao micro por 20 minutos na potência alta. Coloque em uma panela de vidro ou recipiente que aguente a fervura e não seja metálico. Em seguida, deixe descansar 5 minutos dentro do próprio forno.
Caso você integral, basta usar 15 minutos na potência máxima e 15 minutos na potência média.

Receita de arroz doce cremoso

Aqui vai uma super receita de sobremesa energética com arroz.
arroz doce

Ingredientes

  • 1 xícaras e meia de arroz;
  • 3 xícaras de água;
  • 5 xícaras de leite;
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • Canela em pó ou em lascas.

Passo a passo

Coloque a água o arroz e a canela e deixe ferver até secar a água. Em seguida coloque o leite, o leite condensado, e mexa até homogeneizar. Ferva por 15 minutos e coloque o creme de leite e misture novamente. Agora é só servir, podendo ser oferecido frio ou quente. Polvilhe com canela para decorar.
arroz doce como fazer

Preparando arroz com brócolis

Esta receita é uma das minhas prediletas. Além de ser muito simples de fazer é bastante nutritiva. Basta seguir o passo a passo do arroz branco ou integral comum, em seguida pique o brócolis e refogue no azeite ou na manteiga até ele ficar cozido. Por fim, basta misturar ao arroz frio.
Temperado com cúrcuma ou açafrão da terra
Caso queira criar cores mais vibrantes, basta cozinhar o arroz com uma colher de sopa de açafrão da terra para ter um prato verde e amarelo
como fazer arroz com brócolis

Como preparar arroz a grega

como fazer arroz à grega
Siga o passo a passo do preparo do arroz parboilizado, em seguida adicione 3 colheres de sopa de uva passa, 3 colheres de sopa de milho e ervilhas descongeladas. Adicione também 1 colher de sopa de cenouras cozidas no vapor e picadas. Misture ao arroz recém preparado com um pouco de gordura, que pode ser manteiga ou azeite, o resultado é fabuloso.
Você também pode adicionar pimentões, vagens cortadas e qualquer outro legume que ressalte cores e sabores e combine bem com o prato principal.

Como fazer leite de arroz nutritivo

Esta dica é especial para quem tem intolerância ao leite de vaca e pode ser usada para fazer achocolatado, café com leite e muito mais. Certamente você vai achar muito simples de fazer. Para o preparo você vai precisar de 1 xícara de arroz cru e de demolho com 3 ou 5 horas. Além disso, uma colher de sopa de açúcar e meia colher de chá de sal.
Inicialmente bata a xícara de arroz com 1 litro de água na potência máxima e coe para retirar os sólidos. Neste processo o ideal é usar um voal para que fique com a textura bem lisa.
É isso, esperamos que você tenha gostado destas dicas sobre culinária cotidiana e de como fazer mais e melhor na sua Casa.

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